ますます菜菜ごはん―野菜・豆etc.素材はすべて植物性楽しさ広がるレシピ集〔カノウユミコ〕
エスニックなレシピが多くて、見ても作っても楽しめます。
見栄えがするのでおもてなしにもいいかも。
精進ラーメンやパンに塗るスプレッドなど、
麺やサンドイッチ、おやつのレシピも
かなり充実しています。
レシピに出てくる素材は
さや豆、アスパラガス、豆、きゅうり、セロリ、ブロッコリー、
ごぼう、ねぎ、里芋、白菜、長いも、かぶ、もやし、納豆、
ひじき、高野豆腐、かんぴょう、など多岐にわたってます。
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