野菜でおうちゃくダイエット―シンプル・マクロビオティック
野菜というと、浮かぶのはトマトやきゅうりを
サラダにしてドレッシングをかけて…
そんな人のために、身体を温めて引き締める効果がある
野菜のとりかたを提案しています。
ごぼう、 蓮根、人参、かぼちゃ、玉ねぎが代表格。
これらを火を通して温サラダにしたりスープにしたり。
野菜だけでもメインディッシュになるフライや
玄米と一緒に楽しむレシピも載ってます。
シンプルな方法で無理なくマクロビオティックを実践して
野菜を満喫できる一冊です。
ダイエット目的というより、マクロビオティックを始めて
献立のバリエーションが欲しい人におすすめ。
