食品の裏側―みんな大好きな食品添加物〔安部司〕
スーパーの特売で売られている
ハムやミートボール。
加工する分、手間がかかる筈なのに
材料となる肉より安い単価で
売られているカラクリが載ってます。
今まで、食品の原材料表示を
見たことないという人も、
この本を読めば気になるようになるかも。
自分たちがどういうものを食べているか
考えるきっかけとして、おすすめです。
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