野菜だけ?―目からウロコの野菜まるごと料理術 野菜料理大図鑑〔大谷ゆみこ〕
野菜の種類から料理が引けて
とても使い勝手のいい画期的な本です。
掲載されているレシピは
主菜、副菜からおやつ、ソースまで
幅広く載ってます。
野菜を使ったレシピの他に
各種のたれやつゆの作り方も。
色とりどりの野菜が載っていて
図鑑のように見ているだけでも楽しいです。
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