マクロビオティックおしゃれレシピ―心地いい暮らしがしたい
スープから前菜、メイン、デザートまで
バリエーションに富んだレシピが載っていて
今までになかったタイプの本かも。
長野にあるオーガニックカフェMOSS GREENの
小幡哲文さんと智恵さんが料理指導しています。
おしゃれレシピというタイトルに相応しく
料理の盛り付けも写真もきれいです。
マクロビオティックを知らない人でも
こんな料理をご馳走したらすごく喜んでもらえそう。
マクロビオティックの基本についは
ごく簡単にしか触れられていないので
これからマクロビオティックを始めたいという人は
３冊目、４冊目くらいに買うのがよいと思います。
レシピに出てくる食材に入手しにくいものがありますが
通信販売で購入できるよう紹介されています。
