久司道夫のマクロビオティック 四季のレシピ〔久司道夫〕
献立として構成されているので
マクロビオティックを実践する上で
食事の組み立て方の参考になります。
レシピは手軽に作れるものから
少し凝ったものまでいろいろ。
豆腐マヨネーズやドレッシング、
ソース類の作り方もあります。
料理制作をチャヤマクロビオティックスが
担当しているだけあって盛り付けがきれい。
フルカラーですべてのお料理の写真が
載っているので見ていて楽しいです。
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